食品衛生講習会

こんにちは。

先日 食品衛生講習会に参加してきました

当社の様な製造業~飲食店の方まで・・食品に携わる沢山の企業や店の方が参加していました。



夏場という事もあり、保健所の方による「食中毒防止について」のお話や、

管理栄養士さんによるお話等・・為になるお話を聞けて勉強になりました~

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換気



倉庫内に大型換気扇を設置しました

これで四ヶ所から換気が出来、天井付近の熱が効率良く排気されるようになりました!


※画像小さいですが、奥の壁面の二つです


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マッサマンカレー

こんにちは。

唐突ですが、皆さんマッサマンカレーってご存知ですか?

知人女性がマッサマンカレーが好きだという話を聞いて、恥ずかしながら、私は知りませんでした

話だと、タイ南部のカレーで、アメリカのサイトの、世界で一番美味しいものランキング1位を獲得したそうです

先日仕事で横浜に際、マッサマンカレーランチがある店があったので食べて来ました~



鶏肉・ジャガイモ・ピーナッツが入っていて、ココナッツミルクがアクセントになったちょっと甘めのカレーでした

とても美味しかったです・・世界1位かどうかは解りませんが(笑)

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エアカーテン





工場の人の出入り口と荷物搬入口にエアカーテンを取り付け
出入り時における虫等の侵入防止策を施しました!

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大型網戸



倉庫に設置

風の流れ~~
通りがよくなりました

勿論、防虫対策もバッチリです!

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パート4 番外編

こんにちは。

出張の番外編としまして、電車で移動中に、たまたま見掛けた光景をご紹介させて頂きます

向かいの席の外国人の女性がこんなTシャツを着ていました



「やればできる けどやらない」・・ご本人は意味が解って着ているのか・・いや、きっと解っていないんだろうな~(笑)

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パート3 豊洲市場

こんにちは。

この日は、移転に伴いいろいろ話題となった豊洲市場を昼食を兼ねて観て来ました



・・とにかく広くてびっくりしました

一般見学者が入れる場所としては、物販コーナーや飲食店街等がありました。



残念ながら、マグロの競り等は時間が間に合わず見れませんでした

飲食店街も、私が着いた時間は大半のお店が営業を終わっていましたが

魚介のカレーを食べました~



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パート2 変なホテル

こんにちは。

今回の出張宿泊先は以前テレビで観て、一度利用してみたかった「変なホテル」が予約取れました

ワクワクしながら(笑)フロントに行くと、恐竜達がお出迎え



部屋にはアメトークで観た事がある掛けとくだけで、シワや埃や匂いを取ってくれる自動クリーニング機が



次の日の朝食は、全国各地の名産品を使ったおにぎりを頂きました~



写真は一部ですが(笑)、いろんな種類があって、エネルギー充電出来ました~

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パート1 とんかつ万平

こんにちは。

神田にあります「とんかつ万平」さん

いきさつは解りませんが(笑)、私が入社するはるか前より当社商品を使ってくれています。

今回ご挨拶を兼ねて、昼食を頂きました~



神田の雰囲気漂う歴史を感じるお店でした



とんかつ定食を頂きました~

長年続く味を堪能させて頂きました。美味しかったです

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